Лавровый лист: чем полезен и кому нельзя
В древности венки из листьев лаврового дерева украшали головы победителей, а сегодня «лаврушка» плавает в супе, но такое «понижение» никак не сказалось на репутации лаврового листа. Это одна из самых популярных специй и без нее действительно невозможно обойтись.
Родиной лавра благородного считаются Греция и Малая Азия, хотя известно, что лавровые листья использовали и племена Африки, и древние китайцы. Во все века люди признавали лекарственные свойства лавра, а еще в древности его использовали в магических ритуалах (в частности, считалось, что листья лавра под подушкой вызывают вещие сны) и для украшения интерьера. Ну и не будем забывать о традиции украшать лавровым венком всех особо отличившихся.
Мы не призываем класть лавровые листья под подушку, но добавить в еду эту специю обязательно стоит. Сейчас расскажем, почему.
Фото pixabay.com
Польза лаврового листа
В состав «лаврушки» входят витамины группы В, А, С, а также калий, магний, кальций, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, селен, марганец, дубильные вещества и органические кислоты. А еще все части растения, не только листья, полны эфирных масел.
О полезных свойствах лаврового листа писал еще Гиппократ. Он отмечал противосудорожное, спазмолитическое и обезболивающее свойства лавра. Помимо этого лавровые листья использовали при мочекаменной болезни, от кашля и лихорадки. Кстати, в древности лавровые листья считали отличным средством при кишечных расстройствах.
Фото freepik.com
Сегодня эфирные масла лавра применяются в качестве дезинфицирующего средства, их добавляют в мази от ревматизма. Отвары лаврового листа имеют противогрибковое, противовоспалительное, мочегонное и успокоительное действие. Употребление лаврового листа помогает эффективно бороться с отеками, стабилизировать давление и понизить уровень сахара в крови, успокоить головную боль и снять судороги. Также эфирные масла лавра полезны при лечении бронхитов и заболеваний верхних дыхательных путей. Женщинам лавровый лист особенно полезен — он помогает снять спазмы при болезненных месячных.
Помимо этого лавровый лист оказывает успокаивающее действие на нервную систему и помогает при бессоннице. Причем полезны не только отвары лаврового листа, но и его запах — кажется, все-таки стоит проложить «лаврушку» под подушку.
Наружно отвары лаврового листа применяют при лечении перхоти, кожных воспалений (в том числе акне). При грибковых заболеваниях стоп полезны ванночки с отваром лаврового листа.
Фото freepik.com
Вред и противопоказания
Лавровый лист может вызвать аллергию. Кроме того, его не рекомендуется употреблять при беременности и в период грудного вскармливания. С осторожностью лавровый лист стоит применять, если есть тяжелые заболевания сердца и сосудов, а также язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит или холецистит.
Также противопоказан лавровый лист в больших количествах тем, кто склонен к запорам. Так как лавровый лист имеет мочегонное действие, в большом количестве он вреден тем, кто страдает заболеваниями почек. Кроме того, при нарушениях свертываемости крови — лавровый лист имеет свойство разжижать кровь.
В больших дозах лавровый лист способен вызвать негативные реакции со стороны ЖКТ и у здорового человека. При любых тревожных симптомах стоит обратиться к врачу.
Рекомендуем