Рецепт новогодней закуски из помидоров "Дед Мороз"
Необычная закуска из помидоров станет настоящим украшением к новогоднему столу. Ярких и забавных "Дедов Морозов" оценят как взрослые, так и дети. Для приготовления блюда потребуется минимум продуктов.
Ингредиенты
На три порции:
- помидоры, среднего размера – 3 шт.;- сыр твердый – 150 г;- чеснок – 2 зубчика (по вкусу);- майонез – 2 ст. ложки;- перец черный горошком – 6 шт.;- перец красный горошком (или зерна граната) – 3 шт.;- соль – по вкусу.
Как готовить
1. Помидоры помыть, обсушить и перевернуть так, чтобы они устойчиво располагались на тарелке, срезав с них "крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть.2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок, майонез и перемешать. Заполнить сырной начинкой помидорные "бочонки", стараясь сформировать небольшую "горку".3. Аккуратно вырезать из помидоров треугольные кусочки, чтобы майонезные "бороды" держались на закуске – без этого майонез просто потечет по гладкой кожуре.4. Накрыть фаршированные помидоры срезанными крышечками.5. Майонезом сделать "бороды", а также "лица", для чего нужно вставить по две горошины черного перца и по одной – красного (или зерно граната).
Источник: profile.ru
Рекомендуем