06:19
27 января ‘21

Царь стола! Закуска, которая сразила всех гостей

Опубликовано
Источник:
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Прекрасное угощение для любимых — закуска «Пенечки»

Ингредиенты:

свинина — 250 грамм

грибы (шампиньоны) — 50 грамм

яйца — 3 штуки

лук — 1/2 штуки

мука — 30 грамм

сухари панировочные

масло растительное

зелень

соль

перец черный (молотый)

 

Приготовление:

1. Яйца взбить, добавить обжаренные лук с грибами, нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон.

2. Свиной биток хорошо отбиваем с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем сверху омлет и сворачиваем плотным рулетом.

3. Скалываем рулет зубочистками, обваливаем поочередно в муке, яйцах и сухарях

4. Обжариваем во фритюре 10 минут.

5. Затем для уверенности отправляем рулеты в духовку на 15-20 минут, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на «пеньки» и украшаем зеленью.

Источник: smiruponitke

Рекомендуем