Группа международных ученых раскрыла, что может помочь организму злоупотребляющих алкоголем и сигаретами людей.
В ходе многолетних экспериментов, проведенных в австралийском и копенгагенском университетах, была изучена продолжительность жизни нескольких десятков тысяч человек и их пищевой дневник.
В течение 23 лет ученые наблюдали за 56 тысячами испытуемых мужчин и женщин из Дании возрастом от 52 до 60 лет. Изучался рацион питания и причины смерти участников эксперимента, при сопоставлении этих данных была обнаружена любопытная корреляция - с меньшей вероятностью умирали от сердечных заболеваний и рака люди, регулярно принимащие в пищу продукты с высоким содержанием флаваноидов. При этом особенно выделялась группа испытыемых, в чьи привычки входило курение и регулярное и продолжительное распитие алкоголя.
Оказалось, что прослеживается и норма потребления количества флаваноидов - 500 миллиграммов в день будет достаточно для поддержки огранизма и существенного сокращения вероятности наступления тяжелых заболеваний. Растительные флаваноиды содержаться в чае, чернике, яблоках, апельсинах и капусте брокколи. Они представляют собой пигменты в растениях и плодах, придающие им цвет. Попадая в организм человека, флаваноиды регулируют ферменты, отвечающие в том числе за пищеварение и выполняют защитную функцию.
Дело в том, что курение и алкоголь повреждают кровеносную систему и увеличивают риск возникновения воспалений. Флаваноиды же являются натуральным противоспалительным средством и благотворно действуют на кровеносные сосуды. Важно употреблять в пищу разные продукты, содержащие полезные микроэлементы. Обращайте внимание на желтые, оранжевые, красные, синие и фиолетые фрукты и ягоды. Итак: чашка зеленого чая, стакан черники, яблоко и апельсин либо 100 граммов брокколей - и необходимый организму запас флаваноидов обеспечен. Также флаваноиды содежратся в чесноке, тыкве, арахисе, соевых бобах, картофеле, фундуке, кедровом орехе, свекле, шампиньонах, кокосах и чечевице. Особенно полезна кожура красных яблок и всех видов цитрусовых, красная капуста, виноград, и вишня.
При производстве медицинских препаратов учитываются также такие свойства флаваноидов как предотвращение старения на клеточном уровне, защита от вирусов и общее укрепление иммунитета, восстановление стенок сосудов и снижение влияния аллергенов. Получить флаваноиды можно и с биологически активными добавками к пище. Если вы выбираете такой путь, обратите внимание на антоцианы и антоцианидины, катехины, кверцетин, изофлавоны и рутин в составе средств. Всего их насчитывается более шести тысяч видов, объединенных в группы. Впервые витамин этого типа был открыт в 1936 году.
Исследователи отмечают, что необходимым условием для озоровления кровеносных сосудов, поврежденных алкоголем и табачным дымом, является отказ от вредных привычек. Однако и здесь могут помочь флаваноиды, как отметил один из исследователей Никола Бондонно.